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朝食抜きダイエットは脳出血のリスクが!効果のある成功するやり方は?

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磯博康大阪大教授と国立がん研究センターなどのチームが発表した朝食抜きの論文が、話題になってます。「朝食抜きの人は、脳出血の危険性が36%上まわる」というもの。朝食抜きで糖質制限をしている人は、血液検査が必要かも?メリットとデメリットをまとめてみました。

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  • [10/8]血糖値スパイクを考えて、新しい朝食抜きダイエットを考えました!
  • [10/8]朝食抜きの人が脳出血になる理由が、10/8のNHKで開設されました。原因は血糖値スパイクでした!

朝食抜きダイエットは脳出血のリスク?

磯博康大阪大教授と国立がんセンターなどのチームが出した論文は、ニュースによると

 朝の欠食が肥満や高血圧につながる恐れのあることは知られているが、さらに脳出血の危険性も高まると確認されたのは世界で初めてという。磯教授は「朝食を食べないと、朝の血圧が上がるためと考えられる」と述べた。

 チームは全国8県に住む45~74歳の男女8万2772人を1985~2010年まで追跡調査した。

 この間、脳出血を発症したのは1051人。調査開始時に朝食回数を週に0~2回と答えていた人は、毎日取る人に比べ脳出血になる確率が36%高かった。欠食の頻度が高いほど危険性は高まった。

 脳梗塞などと合わせた脳卒中全体の危険性も18%高かったが、脳梗塞単独では差はなかった。磯教授は「脳出血に比べ、高血圧の影響が小さいためではないか」と分析している。

日本経済新聞より引用)

どういう論文なのか、他の数字もは書かれていないんですけども、脳出血で亡くなっている人の中で、朝食を抜いている人が多いというのは、事実だと書かれています。計算すると、1051人亡くなった中で、606人が朝食抜き、445人が朝食を食べていたという感じです。まあ、45歳以上で朝食抜きの人はそれほどいないから、朝食を抜くと脳出血のリスクが高まるのは、本当なのかもしれません。

実際に、血圧が一番高くなるのは、朝、特に起き抜けの時だと言われていますし、朝のトイレで亡くなってしまう人も多いんですよね。

なので、朝食抜きダイエットをされている方は、脳出血のリスクが高いと考えることができると思います。

ただ、その人たちの普段の生活とか、持病とかもあるんで、一概には言えないと思います。毎晩晩酌するとか、食べてすぐ寝ちゃうとか、いろいろありますから。調査した人たちが45歳から75歳っていうのもひっかります。昔から、朝食を抜いた方が良いのか、朝食を食べた方が良いのか、よく話題になってますで、両方の意見を見ていきたいと思います。

朝食をしっかり食べなきゃいけない派

朝食をしっかり食べた方が良いという理由は、

  • 食生活のリズム
  • 体温を上昇させて体を目覚めさせる
  • 午前中の仕事に影響する
  • 脳のエネルギー補充
  • ホルモンなどの生体リズムを整える
  • ストレスで血圧が上がる
  • 昼食、夕食で余計に食べるので、肥満、糖尿病になりやすい
  • 頭がぼーっとする

などを話されています。一番多く言われているのは、「食べないとぼーっとしてしまう」ってことではないでしょうか。

朝食抜きが健康!派

朝食を抜いた方が良いと言ってる人たちの言い分は、

  • ダイエットしやすい
  • 内臓をやすめる
  • 糖尿病、動脈硬化、認知症の予防
  • 細胞の新生と修復
  • ミトコンドリアの増殖
  • 脂肪燃焼
  • サーチュイン遺伝子(長生き遺伝子?)の活性化
  • 昔は、世界中、1日2食だった
  • 食べたくないのに、ムリしてはだめ
  • 食べすぎは、がんなどの成人病になる

こんな感じですね?確かに、食べ物が胃に入ってから体の外に出ていくのには、18時間くらいかかりますから、内臓はずっと働いていて、休める時がないって言うのは、わかる気がします。私も、実は朝食は食べていません。でも、ボーっとしないし、体もつらくはないんですよね。

うーん。どちらがいいんでしょうか??

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朝食抜きは良い?悪い?

そこで、ちょっと考えてみたんですけど、脳出血で亡くなってる人で、朝食を食べない人の方が多い」というのは、間違いがないと思います。大学の教授が、何年もかかって集めたデータですから、信ぴょう性もあると思います。

さらに、ポイントがもう一つあると思います。45歳から75歳の人で、朝食を食べない人がはたしているのかどうかちょっと疑問になりました。20代、30代だったら、食べないっていう人が多いのはわかりますが、45歳以上の人は、ほとんど食べるんじゃないかな~って思いました。特に、主婦の方は、殆ど食べていると思います。ということは、ほとんど男性の場合か、一人住まいの女性。つまりは、前の晩に飲みすぎて、朝はお茶と梅干とかね。夜食をたくさん食べてる人の割合が多いのではないでしょうか。あくまでも、想像にすぎませんが、そう考えると、いちがいに朝食抜きがいけないわけじゃなくて、食生活の問題なんじゃないかって思ったんです。夜中に食べ過ぎ、飲みすぎで朝食を抜いて、昼食にガッツリ糖質を食べていたら、そりゃ成人病になるリスクが高いと思います。

ですから、とりあえず、朝食抜きが良いとか悪いとかは置いといて、健康的な食事をとることが大事なんじゃないかな?と思いました。朝食とは関係なく、バランスのとれた食事と適当な運動をしながら、ある程度の糖質制限をして体重を管理していれば、脳出血にはならないんじゃないかって思います。

⇒ 糖質制限ダイエットのやり方

ただ、統計的にはリスクが高まること報告されましたので、ちょっとずつ朝食は取った方が良いかな?ってチョット思いました。ご飯とかパンではなくて、軽くフルーツとか、野菜ジュースをちょっとずつ食べていけば、健康になるような気がします。

では、そのあたりを考えて、脳出血のリスクが低い朝食抜きダイエットを考えてみます。

脳出血のリスクが低い朝食抜きダイエットは? NEW!

基本的に考えることは、

  • 血糖値スパイクにならない
  • カロリーよりも糖質を抑える

この二つになります。朝食を抜こうが抜くまいが、血糖値スパイクを起こしている方は、脳出血のリスクが高くなります。朝食の抜くことで、普通の食事をすると、血糖値スパイクになりやすいです。そして、基本的に、糖質を抑えないとダイエットにはなりません。

⇒ 血糖値スパイクとは?

簡単に言うと、朝食を抜いて、小名が減っている時に、糖質を大量に獲ると、血糖値が急上昇して、やがて急下降します。これが血糖値スパイクですが、これが起きると、血管がボロボロになっていって、脳出血になると言われています。

それを避けて、ダイエットするには、

  • 朝食を食べない
  • 昼食に糖質を多く食べない
  • 早く食べない
  • 食べる順番に気を付ける

これです。基本的に、野菜から食べることで、血糖値の急上昇は防げるといわれています。さらに、ゆっくり食べることで急上昇は防げます。

なので、今まで、朝食を抜いて、お昼にカツ丼とラーメンを食べていたら、それを即刻辞めて、サラダをメインにする食事に変えていった方がいいと思います。サラダを食べて、肉類、魚類を食べて、最後に炭水化物を食べるというやり方をしないと、命が危険だと思います。夕食も同じです。野菜から食べることをお勧めします。

朝食抜きダイエットには、食べ順ダイエット、低糖質制限ダイエットを組み合わせる必要があります。さもないと、脳出血のリスクが高まりますので、あなたの命が危険にさらされているといっても過言ではないと思います。

まとめます。

磯博康大阪大教授と国立がんセンターなどのチームにより、朝食抜きの人たちの方が、脳出血のリスクが高まると発表されました。朝食抜きダイエットをされている方には、とんでもないニュースだったと思いますが、その仕組みが解明されつつあります。

朝食を抜くことで脳出血のリスクが高まる原因は、血糖値スパイクだと推測されます。

血糖値スパイクとは、血糖値がジェットコースターみたいに乱高下することです。これによって、血管壁などが傷つけられて、脳出血、心筋梗塞、脳梗塞などのリスクが高まると発表されています。

実は、朝食抜きではなくても、血糖値スパイクを起こしている人たちが大勢いいます。それまでは普通に元気だったのが、いきなり、亡くなってしまった型などは、その例かもしれません。なので、朝食を抜くことは、その血糖値スパイクになりやすいので、気を付けることが大事です。

ただ、その仕組みを知れば、朝食を抜いても血糖値スパイクにはならないと思います。

その為の食事法は、

  • 野菜から食べる(食べる順番に気を付ける)
  • 糖質、炭水化物は最後に食べる
  • ゆっくりよくかんで食べる
  • 糖質、炭水化物はなるべく少なくする

この食事法を取り入れれば、朝食ダイエットをしても、リスクが少なく体重を減らすことができると考えられます。

まあ、いずれにせよ、野菜を多めに、よく噛んで、ゆっくり食べることは、健康につながりますので、一度、食事の中身を考え直してみることをお勧めします。体の中では、いろんなことが怒ってますので、注意が必要だと思います。

以上、朝食抜きは脳出血のリスクが増えるらしいという記事でした。

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米山 慎吾

米山 慎吾

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【長野県出身。静岡大学理学部生物学を卒業。その後、出版社に勤務も、諸事情で帰郷。現在は、ジョギングと筋トレでモテマッチョを!】

コメント

  1. 米山 慎吾
    • 米山 慎吾
    • 2016年 2月 05日

    ありがとうございます。

  1. 2016年 2月 05日
    トラックバック:朝食抜きで脳出血www | 健康姫

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