アイスブリュードコーヒーが、2016年のトレンドです。
6月16日の『カンブリア宮殿』で、上島昌佐郎社長(UCC上島珈琲)がアイスブリュードコーヒーを紹介します。
アイスブリュードコーヒーは、水出しコーヒーで黒ビールの様な見た感じです。アイスブリュードコーヒーを飲める場所などを調べてみました。
アイスブリュードコーヒーを飲める場所
アイスブリュードコーヒーを飲める場所は、現在では、UCCの直営店と限られたカフェしかないです。
ますは、UCCの直営店から。
※ 「MELLOW BROWN COFFEE」さんより情報頂きました。
現在、さいたま新都心店さん自由が丘本店さんの2店舗で飲めるそうです。
さいたま新都心店
- 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4丁目263-1 コクーンシティコクーン2 2階
- 048-788-1159
- 平日 10:00〜21:00
- 土日祝 10:00〜21:00
自由が丘本店
- 東京都世田谷区奥沢2-12-10
- 03-5726-9805
- 平日 8:00〜21:00
飲みに行った人のツイッターを載せておきます。
さて、近頃人気のに#アイスブリュードコーヒー を ビールサーバーを改良した器具で抽出し #ドラフトコーヒー と呼ぶ店がある。
自由が丘にある #メロウブラウンコーヒー です。
まる… https://t.co/irBuiKLFwR pic.twitter.com/fo3AWpPwF4— 高城 真央 (@oqosgzsbiqy) 2016年6月6日
以上が、UCC直営店です。
「MELLOW BROWN COFFEE」さんの次の4店舗では飲めない様です。
できれば、早くおいていただきたいですね。^^
- グランツリー武蔵小杉本店
- イオンモール京都桂川店
- 広島空港店
- イオンモール岡山店
この他に飲める場所もあります。
Drip-X-Cafe
新大阪駅構内の「エキマルシェ新大阪」にあります。
- 大阪府大阪市淀川区西中島5丁目16番1号 JR新大阪駅
- エキマルシェ新大阪(在来線コンコース内 新幹線乗り換え口)
- 06-6885-0512
- 6:30~22:00
KA-KU福岡店
- 福岡市中央区大名1丁目10-5 サリナス大名弐番館1階
- 11:00~21:00
- 不定休
神奈川芸術劇場(KAAT)1階カフェ
- 神奈川県横浜市中区山下町281
- 045-633-6500
- 10:00~19:00
こんな感じです。
神奈川芸術劇場(KAAT)1階のカフェはクリーミーで濃厚なクレミアが食べられて、シャンパングラスに入ってきて驚いたアイスブリュードコーヒーは「泡で入れるんです」という不可解な説明だったけれど感動的に美味しかった。 #グルログ pic.twitter.com/4D6CMh6H4P
— 戌夷 (@515unknown) 2016年5月5日
アイスブリュードコーヒーは、はっきり言えば、ビールサーバーと水出しコーヒーをミックスさせたものです。
ビールの場合は、炭酸と窒素ですが、アイスブリュードコーヒーは窒素を吹き込むことでクリーミーな泡を創ります。
味わいも変わってきて、普通のアイスコーヒーだと苦くて飲めない人も、そのままイケてしまうと話しています。
実は、アメリカのNYで昨年から流行し出していて、多くのお店のアイスコーヒーは、こちらのアイスブリュードコーヒーに変わってきているそうです。
それだけ、惜しいからでしょうね。
ちょっと、雰囲気は違いますが、コールドブリューコーヒーのお店も紹介します。
コールドブリューコーヒーとは、水出しコーヒーです。
8時間くらいかけて、水で抽出するコーヒーの事で、昨年からNYではやっているらしいです。
グラマシーコーヒー
- 東京都港区南青山3-7-2 岩崎ビル1F
- 03-6432-98974
- 月~金 11:00~20:00
- 土日 11:00~17:00
- 定休日 第1,3日曜日、祝日
ブルーボトルコーヒー青山
- 東京都港区南青山 3-13-14 増田ビル2階
- 8:00~19:00
カフェ・グレ
- 東京都町田市原町田4-2-9 トミービル2F
- 050-5872-3673(予約)
- 11:30~22:00
他にも結構あります。
食べログで、「水出しコーヒー」と検索してみてください。
『カンブリア宮殿』のアイスブリュードコーヒーとはちょっと雰囲気が違いますし、泡も立っていませんが水出しのコーヒーです。
まとめます。
今年流行するアイスブリュードコーヒーを紹介しました。
アメリカでは昨年から流行が始まっていて、多くのお店がこちらのものを取り入れているようです。
UCC上島珈琲の上島昌佐郎社長も、全力を挙げて流行を追っかけるみたいです。
アイスブリュードコーヒーサーバーを独自に開発して、サーバーとコーヒー豆を独占的に販売していくようです。
さらには、そのサーバーを備えたアイスブリュードコーヒーサーバーカーを5台用意して、7月20日の海の日に、逗子海岸でイベントをするようです。
この車です。
7月20日を皮切りに、あちこちと回っていくようです。
見かけたら、試しに飲んでみてください。かなりおいしいと思います。
おそらく、550円位だと思います。
多分、アサヒや麒麟など、他の缶コーヒーメーカーや、ネスカフェなども追従せざるを得ないのではないでしょうか。
以上、新しいトレンドのアイスブリュードコーヒーについての記事でした。
他にも、今年のトレンドについての記事がありますので、そちらもご覧ください。
コメント
情報の誤りがあります。
アイスブリュードコーヒーが飲める店で
武蔵小杉、京都岡山、広島と有りますが
実際取り扱いはないです。
さいたまと新都心と自由が丘本店で飲めます♪
情報ありがとうございます。
ただちに訂正します。
ありがとうございました。
[…] 出典アイスブリュードコーヒーを上島昌佐郎(UCC上島珈琲)がカンブリア宮殿で! […]
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