近大ナマズの通販と食べれるお店の場所は？次は「におわないブリ」？

うなぎ味のナマズ「近大ナマズ」が、8月2日の『ガイアの夜明け』で紹介されます。

土用の丑の日に全国のイオンで発売された「近大ナマズ」ですが、その味は、賛否両論でした。買いそびれた人のために、近大ナマズの通販と食べれる場所を調べてみました。また、近大マグロと、現在開発中の「におわないブリ」についても調べてみました。

近大ナマズの通販サイト

近大ナマズの通販サイトを探してみましたが、1件も見当たりませんでした。

総水揚げ量が、10数トンしかなかったので、イオンと、ごく限られた小売店に回ってしまったと推測されます。

イオンでも、店舗によっては、うなぎの10分の1位の数量しかなかったところもあるようです。

近大では、鹿児島東串良町の「牧原養鰻（ようまん）」と共同で、新会社「日本なまず生産」を2015年８月に設立しました。

近大の有路准教授も役員に就任したのですが、生産量が需要に追い付かなかったようです。

わずか、2～3日で、なくなってしまった感じですね。

近大ナマズでない、普通のナマズでしたら、少しありましたので、載せておきます。

実は、日本では現在、あまり食べられていませんが、江戸時代まではうなぎより、ナマズの方が普通に食べられていました。

世界的に見ても、うなぎを食べる国よりも、ナマズを食べる国の方が圧倒的に多いです。

日本では、観賞魚としてナマズは輸入されていますが、外国では、ほとんど食品として獲られているものなんです。

ナマズは、 高たんぱく、低カロリー、低コレステロール、低脂肪。  低アレルゲン食材として注目を集めています。

変に、うなぎの代用として食べるよりも、唐揚げとか、天ぷらにして食べた方が、よほど美味しくなるはずです。

健康にも良いんです。

アメリカでは、ダイエット食として、考えられていますので、養殖が盛んに行われています。もちろん、養殖が追い付かず、　ベトナムなどから大量に輸入しています。

近大ナマズではなくて、普通のナマズでしたら、いつでも食べられますので、試してみてください。

（なまずが食べられるお店の食べログはコチラ）

近大ナマズを食べられるお店

とは言っても、何とか食べてみたいな～と思って、近大ナマズを食べられるお店を探してみました。

こちらも、お店は何件かありましたが、1件だけしか、メニューには載っていなかったです。

おいしい寿司と活魚料理 魚の飯

「さかなのまんま」と読みます。

この1件だけ、見つけることができました。＾＾

新橋にあります。

• 〒105-0004  東京都港区新橋1-5-5 国際善隣会館
• ＪＲ 新橋駅 銀座口 徒歩3分
• 11：00～14：00（月～金）
• 17：00～23：30
• 03-3569-2029
• 定休日なし
• 席数　120席
• 予約　「HOT PEPPERグルメ」

ココは、海鮮料理がメインの隠れ家的な居酒屋です。

気を使わない、ゆったりできる空間です。

8月1日から8月5日まで、近大ナマズの料理を食べることができます。

メニューは、

• なまず蒲焼(1枚)990円(税込)
• なまずのふんわり天ぷら　 890円(税込)
• なまずのサワサワ唐揚げ　 890円(税込)

など、6種類あるようです。

おそらく、今回を逃したら、来年の土用の丑の頃まで食べれないので、興味がある方は、ぜひ、行ってみてください。

場所は、

近畿大学水産研究所

銀座店と大阪店があります。

メニューからは、消えていましたが、可能性はあります。

電話で確認してから、行かれることをお勧めします。

どっちみち、予約しないと入れそうもないですので。

銀座店は、

• 東京都中央区銀座６丁目2番先　東京高速道路山下ビル2階（銀座コリドー街）
• 03-6228-5863
• 席数　57席
• 11：30～14：00
• 17：00～23：00
• 不定休
• ＨＰ　「近畿大学水産研究所」

予約制になってるようですので、確認してみてください。

かなり、予約が取れない様です。

場所は、

大阪店は、

• 大阪市北区大深町３番１号グランフロント大阪ナレッジキャピタル６階
• 06-6485-7103
• 席数　93席
• 11：00～15：00
• 17：00～23：00
• ＨＰ　「近畿大学水産研究所」

場所は、

まとめます。

『ガイアの夜明け』で、近大ナマズが取り上げられますが、市場には、もう出回っていない様です。

もしかしたら、イオンの売り場に残っているかもしれませんが、望みは薄いと思います。

今回、調べた中で、唯一、食べられそうなところは、新橋にある「魚の飯」でした。

もしも、興味がありましたら、そちらに行ってみて、食べてみてください。

もしくは、来年には、もっと流通量が増えていると思います。

来年まで待てば、かなり、高確率で食べることができます。

実は、近代では、ナマズの次の食材に取り掛かっています。

それは、「ブリ」です。

「におわないブリ」として、今年の1月と6月に試験販売をして、好評だったので、生産拡大を計画しているようです。

ナマズと同様に、エサを改良して、臭みをけしたようです。

動物性から、植物性のエサをメインにしたようですが、やはり開発には、何年もかかっています。

「におわないブリ」の話題も、「ガイアの夜明け」で出てくると思いますので、楽しみですね。

近大と言えば、マグロですが、現在の所、上にあげた「近大水産研究所」で、食べることができます。

以上、『ガイアの夜明け』で紹介される、「近大ナマズ」と、近代で開発された水産物についての記事でした。

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