ガイアの夜明け

近大ナマズの通販と食べれるお店の場所は?次は「におわないブリ」?

うなぎ味のナマズ「近大ナマズ」が、8月2日の『ガイアの夜明け』で紹介されます。

土用の丑の日に全国のイオンで発売された「近大ナマズ」ですが、その味は、賛否両論でした。

買いそびれた人のために、近大ナマズの通販と食べれる場所を調べてみました。また、近大マグロと、現在開発中の「におわないブリ」についても調べてみました。

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近大ナマズの通販サイト

近大ナマズの通販サイトを探してみましたが、1件も見当たりませんでした。

総水揚げ量が、10数トンしかなかったので、イオンと、ごく限られた小売店に回ってしまったと推測されます。

イオンでも、店舗によっては、うなぎの10分の1位の数量しかなかったところもあるようです。

 

近大では、鹿児島東串良町の「牧原養鰻(ようまん)」と共同で、新会社「日本なまず生産」を2015年8月に設立しました。

近大の有路准教授も役員に就任したのですが、生産量が需要に追い付かなかったようです。

わずか、2~3日で、なくなってしまった感じですね。

 

近大ナマズでない、普通のナマズでしたら、少しありましたので、載せておきます。

 

 

 

 
商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

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どちらも、食用のナマズで、下処理がしてありますので、使いやすいです。

天ぷらとか、唐揚げ、いろんな料理で使えます。

特に、ベトナム料理、インド料理など、東南アジア系の料理に向いていますね。

 

実は、日本では現在、あまり食べられていませんが、江戸時代まではうなぎより、ナマズの方が普通に食べられていました。

世界的に見ても、うなぎを食べる国よりも、ナマズを食べる国の方が圧倒的に多いです。

日本では、観賞魚としてナマズは輸入されていますが、外国では、ほとんど食品として獲られているものなんです。

 

ナマズは、 高たんぱく、低カロリー、低コレステロール、低脂肪。  低アレルゲン食材として注目を集めています。 

変に、うなぎの代用として食べるよりも、唐揚げとか、天ぷらにして食べた方が、よほど美味しくなるはずです。

健康にも良いんです。

 

アメリカでは、ダイエット食として、考えられていますので、養殖が盛んに行われています。もちろん、養殖が追い付かず、 ベトナムなどから大量に輸入しています。

近大ナマズではなくて、普通のナマズでしたら、いつでも食べられますので、試してみてください。

(なまずが食べられるお店の食べログはコチラ

近大ナマズを食べられるお店

とは言っても、何とか食べてみたいな~と思って、近大ナマズを食べられるお店を探してみました。

こちらも、お店は何件かありましたが、1件だけしか、メニューには載っていなかったです。

おいしい寿司と活魚料理 魚の飯 

「さかなのまんま」と読みます。

この1件だけ、見つけることができました。^^

新橋にあります。

  • 〒105-0004  東京都港区新橋1-5-5 国際善隣会館
  • JR 新橋駅 銀座口 徒歩3分
  • 11:00~14:00(月~金)
  • 17:00~23:30
  • 03-3569-2029
  • 定休日なし
  • 席数 120席
  • 予約 「HOT PEPPERグルメ

ココは、海鮮料理がメインの隠れ家的な居酒屋です。

気を使わない、ゆったりできる空間です。

8月1日から8月5日まで、近大ナマズの料理を食べることができます。

メニューは、

  • なまず蒲焼(1枚)990円(税込)
  • なまずのふんわり天ぷら  890円(税込)
  • なまずのサワサワ唐揚げ  890円(税込)

など、6種類あるようです。

おそらく、今回を逃したら、来年の土用の丑の頃まで食べれないので、興味がある方は、ぜひ、行ってみてください。

場所は、

魚の飯

近畿大学水産研究所

銀座店と大阪店があります。

メニューからは、消えていましたが、可能性はあります。

電話で確認してから、行かれることをお勧めします。

どっちみち、予約しないと入れそうもないですので。

 

銀座店は、

  • 東京都中央区銀座6丁目2番先 東京高速道路山下ビル2階(銀座コリドー街)
  • 03-6228-5863
  • 席数 57席
  • 11:30~14:00
  • 17:00~23:00
  • 不定休
  • HP 「近畿大学水産研究所

予約制になってるようですので、確認してみてください。

かなり、予約が取れない様です。

場所は、

近大水産研究所銀座

 

大阪店は、

  • 大阪市北区大深町3番1号グランフロント大阪ナレッジキャピタル6階
  • 06-6485-7103
  • 席数 93席
  • 11:00~15:00
  • 17:00~23:00
  • HP 「近畿大学水産研究所

場所は、

近大水産研究所大阪

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まとめます。

『ガイアの夜明け』で、近大ナマズが取り上げられますが、市場には、もう出回っていない様です。

もしかしたら、イオンの売り場に残っているかもしれませんが、望みは薄いと思います。

今回、調べた中で、唯一、食べられそうなところは、新橋にある「魚の飯」でした。

もしも、興味がありましたら、そちらに行ってみて、食べてみてください。

 

もしくは、来年には、もっと流通量が増えていると思います。

来年まで待てば、かなり、高確率で食べることができます。

 

実は、近代では、ナマズの次の食材に取り掛かっています。

 

それは、「ブリ」です。

「におわないブリ」として、今年の1月と6月に試験販売をして、好評だったので、生産拡大を計画しているようです。

ナマズと同様に、エサを改良して、臭みをけしたようです。

動物性から、植物性のエサをメインにしたようですが、やはり開発には、何年もかかっています。

「におわないブリ」の話題も、「ガイアの夜明け」で出てくると思いますので、楽しみですね。

 

近大と言えば、マグロですが、現在の所、上にあげた「近大水産研究所」で、食べることができます。

通販では、生のマグロはやはり無くて、加工品が一店舗見つかりました。

 

 

 

お盆の宴会のつまみに、今からでしたら取り寄せることもできますので、検討してみてはいかがでしょうか。

最新所にも書きましたが、わざわざうなぎの代用として食べるよりも、天ぷらや唐揚げで食べる方が美味しいです。

しかも、高タンパク、低脂肪、低カロリー、低コレステロールと、体に良いことだらけです。

ダイエットには、ピッタリですし、アスリートの食事にも向いています。

もしかしたら、これからの貴重な水産資源になるかもしれません。

 

以上、『ガイアの夜明け』で紹介される、「近大ナマズ」と、近代で開発された水産物についての記事でした。


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角田 勲

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【長野県出身。信州大学卒業後、公務員として20年間勤務した後に、何も考えずに退職。その退職金を元に事業を起こすが、失敗。現在は、人生を楽しむをモットーに奮闘中!】

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