一流の仕事術

小田絵里香(加賀屋若女将)が情熱大陸に。経歴とおもてなしの方法は?

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12月24日の「情熱大陸」に加賀屋の若女将の小田絵里香さんが出演されます。加賀屋は、「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」で36年間、総合日本一を守ってきた旅館で、昨年、3位に落ちてしまいましたが、2017年12月11発表の旅館100選では1位に返り咲いた旅館です。その若女将をしてる小田絵里香さんは、CAをされていたときに、現社長の小田與之彦社長と巡り合って結婚されました。加賀屋の場所や小田絵里香さんの経歴、「情熱大陸」で話されるおもてなしなどを紹介します。


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加賀屋の場所

  • 石川県七尾市和倉町ヨ部80番地
  • 0767-62-4111
  • HP 加賀屋

加賀屋さんは、明治39年創業で、100年以上もたってる老舗の旅館です。旅館だけでなく、ホテルや食事処、スイーツ、カフェ、オリジナル商品の開発などを総合的に行われてるグループ企業です。

加賀屋の館内には、お土産屋さんはもちろん、スパやバー、歌劇団などのショーを楽しめる空間があって、恋人同士や夫婦でも家族でも楽しむことができます。

加賀屋さんの宿泊は楽天トラベルで申し込むことができます。値段も季節によって変わってきますので、いくらで泊まれるかご覧になってみてください。

楽天トラベル

石川県和倉温泉加賀屋の場所はコチラです。青い丸印が加賀屋です。

加賀屋

小田絵里香さんの経歴

小田絵里香さんは、

  • 1980年生まれの37歳
  • 福岡県博多市出身

小田絵里香さんは、福岡県立新宮高校を卒業されてからアメリカに留学されて、CAになられたそうです。そこで、加賀屋現社長の小田與之彦社長と知り合われて結婚されたそうです。

結婚する前は、旅館業などはされたことがなかったので、若女将のしごとなどは全く知らないまま一緒になられたと話されています。そして、結婚されてから半年くらいは、調理場などの各部署で下働きをしてどのような仕事をしてるのかを目の前でみられたということです。そのあと、大女将の小田真弓さんについてまわって見習いをされたそうです。

小田絵里香さんが教わってる大女将の小田真弓さんは、加賀屋のおもてなしについて本も出されています。

この中で、小田真弓さんの前の大女将の小田孝(たか)さんが現在の加賀屋のおもてなしの元を作り上げたとはなされていて、それだけ多くのことを学んだと話されています。

たとえば、今ではふつうになった女将のお酌は孝さんが始められたそうです。宴会やすべての客室に回ってお酌をするのですが、戦後のアメリカ人が来たときに、当時の金沢市市長がひとりひとりにお酌をしていたところを見て、加賀屋にも取り入れたということです。それが全国に広まっていっていまでは高級旅館では当たり前になったということです。それだけでなく、儲け度外視のサービスをしたり、客室係がイチバンお客様と接点があるということで、家族のようにとても大切にあつかったということです。

それを見て育ってきた小田真弓さんが、今度は大女将となって、若女将の小田絵里香さんを育てています。孝さん、真弓さんたちのそんな思いが絵里香さんに伝わって、加賀屋のおもてなしをつくっていってると思うと、一度は泊まりに行ってみたいと感じました。

「情熱大陸」でのおはなし

番組終了後、載せていきます。

プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選とは?

「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」とは、旬刊旅行新聞という専門誌を出してる(株)旅行新聞が、プロのアンケートからベスト100の旅館を選んだものです。毎年12月に1回だけ発表されます。2017年12月11日に発表されたランキングはこちらです。

  1. 加賀屋(石川県和倉温泉)
  2. 八幡屋(福島県母畑温泉)
  3. 白玉の湯 泉慶・華鳳(新潟県月岡温泉)
  4. 稲取銀水荘(静岡県稲取温泉)
  5. 日本の宿 古窯(山形県かみのやま温泉)
  6. 草津白根観光ホテル櫻井(群馬県草津温泉)
  7. 水明館(岐阜県下呂温泉)
  8. いぶすき秋水園(鹿児島県指宿温泉)
  9. 指宿白水館(鹿児島県指宿温泉)
  10. ホテル鐘山苑(山梨県富士山温泉)

(出典:旬刊旅行新聞

総合以外に、もてなし部門、料理部門、施設部門、企画部門があります。加賀屋さんは、それぞれ、1位、2位、2位、3位と、トップを占めていますので総合で日本一になられています。

ちなみに、わたしが旅行するときにいちばん注目する料理部門では、1位は、指宿温泉の「いぶすき秋水園さんでした。ちょっと遠いですが、一度行ってみたいです。

旅行するときにおススメなのは楽天トラベルです。ポイントもたまりますし。他に比べても予約がとりやすくサイトも使いやすいです。⇒楽天トラベル

以上、12月24日の「情熱大陸」に出演される石川県和倉温泉の加賀屋さんの若女将、小田絵里香さんの情報や、加賀屋さんの情報でした。

他にも、旅行に関する情報があります。

豪華客船の旅
三大CMホテルはどこ?
名建築宿とは?


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角田 勲

角田 勲

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【長野県出身。信州大学卒業後、公務員として20年間勤務した後に、何も考えずに退職。その退職金を元に事業を起こすが、失敗。現在は、人生を楽しむをモットーに奮闘中!】

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