侠飯~おとこめし~

ドラマ「侠飯~おとこめし~」2話のレシピとあらすじ(ネタバレ)!

コック警部
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テレビ東京の『侠飯~おとこめし~』の2話のレシピ、あらすじ(ネタバレ)をまとめてみました。ドラマ『侠飯~おとこめし~』の原作は、福澤徹三という方の同名の小説です。

1話では、冷蔵庫の余り物から作る絶品おかずをしょうかいしてくれましたが、今回のレシピは?


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「侠飯~おとこめし~」各話のあらすじ

『侠飯~おとこめし~』のストーリー

就活中の大学生、若水良太(柄本時生)の部屋に、抗争中の柳刃組組長の柳刃竜一(生瀬勝久)が、転がり込んできます。

柳刃は、警察に追われているので、しばらくの間、良太の部屋に逃げ込んだんです。

柳刃は、その強面からは考えられないほど、料理がうまく、こだわりを持っているようでした。

良太に、料理の事や人生の事を教えながら、しばらくの間、居候する事になりました。

「侠飯~おとこめし~」1話のあらすじ(ネタバレ)

あらすじには、ネタバレが含まれますので、読みたくない人は、「レシピまでジャンプ」をクリックしてください。

レシピまでジャンプ!

 

では、あらすじです。

 

良太が、朝起きると、柳刃が朝食を作っています。

柳刃が転がりこんできたのは、夢ではなかったようです。

良太が出かけようとすると、お金とメモを渡されて、食材の買い出しを命じられました。

 

大学が終わった後、スーパーに買い出しに出かけます。

一つだけ分からない感じがありました。「大蒜(にんにく)」です。

そこに、春菜(内田理央)と、お巡りさんがやってきて、おもわず、柳刃の事を話そうとすると、遠くから、火野(三浦誠己)が睨んでいるのが分かって、急いで逃げ帰りました。

 

良太が部屋に帰ってくると、良太の冷蔵庫、まな板、包丁などの料理道具一式が新しくなっていました。

さらに、神棚が作られていて、かなり、長期戦の様です。

 

柳刃が、夕飯の料理を始めます。

今日の料理は、

  • 軟骨入り餃子
  • 焦がし醤油の大蒜チャーハン
  • あまり野菜の中華スープ

でした。

 

大蒜のみじん切りの切り方や、効能を教えながら料理をしました。

すると、書留の配達がやってきます。

就職の内定の通達です。

 

自身があった良太が、封を開けてみると、不採用でした。

落ち込んでいると、美味しいにおいがしてきて、おもわず、柳刃の作った料理を食べました。

 

チャーハンの美味しさに感激しながら、食べてると、冷やご飯でなくて、暖かいご飯を使ってることを聞きます。

「ふつうやりませんもんね」と言う良太に向かって、柳刃は語りかけます。

「勝手な思い込みで、向き不向きを決めるな。やらずに済ますやつに満足な人生などない」

これを聞いた良太は、就職の事に思いをはせます。

(⇒ 3話はこちら

 


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「侠飯」2話のレシピ

軟骨入り餃子

  • 豚ひき肉…300g
  • やげん軟骨…50g
  • 塩…ひとつまみ
  • キャベツ…200g
  • 塩…小さじ1/4
  • 長ねぎ…50g
  • にんにく…2〜3片(16g)
  • ニラ…1束
  • 餃子の皮…40枚

鶏の軟骨を使います。ヤゲン軟骨と言うらしいです。

ヤゲンとは、鶏の胸の近くにある、一羽から30g程しか取れない希少価値の高い軟骨のことです。

これを細かく刻んで、ひき肉の代わりに入れます。

隠し味に、お味噌を入れます。

塩を一つまみ入れて、粘りが出るまで練ることがコツです.

たれは、お酢にこしょうをいれたものが、よく合うようでです。

あまり野菜中華スープ

創味シャンタン小さじ1杯を、200ccのお湯に溶かします。

好きな具材を入れるだけ。

焦がし醤油大蒜チャーハン

  • ごはん…250g
  • にんにく…2片(約13g)
  • ラード…20g
  • 創味シャンタン(チューブ)…小さじ1/2
  • たまご…2個
  • 万能ねぎ…5〜6本
  • しょうゆ…大さじ1
  • 白こしょう…少々
  1. フライパンにラードとみじん切りにした大蒜を入れて弱火に
  2. 香りが立ったら、創味シャンタンをいれて混ぜます
  3. 強火にして卵を入れてざっと混ぜたら、ご飯を投入
  4. 万遍なく混ざったらねぎを入れます
  5. フライパンの鍋肌に醤油を入れて、焦がしながら炒め合わせます

醤油を焦がす感じで、入れるのと、ラードを使うのがミソです。チャーハンには、暖かいご飯があってるようです。なかなか、男っぽい料理です。ぜひ、試してみてください。

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以上、『侠飯~おとこめし~」最終回のあらすじとレシピでした。

他にも面白いドラマがあります。

⇒ 3話はこちら

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最後まで読んでいただきありがとうございました。


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米山 慎吾

米山 慎吾

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【長野県出身。静岡大学理学部生物学を卒業。その後、出版社に勤務も、諸事情で帰郷。現在は、ジョギングと筋トレでモテマッチョを!】

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