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プロフェッショナル

40代からの仕事

VERY編集長の今尾朝子の仕事の流儀は読者調査。夫は嶋浩一郎!

今尾朝子さんが、NHKの『プロフェショナル仕事の流儀』に出演しました。今尾朝子さんは、雑誌のVERY編集長で、夫は博報堂ケトルを創立した嶋浩一郎さん。VERY編集長の今尾朝子さんの経歴と、全女性ファッション誌の中で、『VERY』をナンバー1にのし上げた手法「読者調査」とは?
40代からの仕事

池川義輝(焼き鳥職人)がプロフェッショナルに!鳥しきの場所と予約方法。

焼き鳥職人の池川義輝さんが、4月11日のNHK『プロフェッショナル~仕事の流儀』に出演されます。池川義輝さんは、焼き鳥『鳥しき』のご主人で、食べログ全国ナンバー1で、ミシュラン一つ星を獲得している有名な焼き鳥屋さんのオーナー兼焼き鳥職人です。プロフェッショナルでは、池川義輝さんの焼き鳥の焼き方、「近火の強火」に密着します。池川義輝さんのお店『鳥しき』の場所と予約方法を調べてみました。
40代からの仕事

久保俊治(羆撃ち)がプロフェッショナルに!経歴とヒグマ猟師になった理由は?

久保俊治(羆撃ち)がプロフェッショナルに出演されました。久保俊治さんの経歴とヒグマ猟師になった理由を紹介します。
40代からの仕事

山下とうふ店の場所と購入方法は?豆腐職人の山下健がプロフェッショナルに!

「プロフェッショナル」に豆腐職人の山下健(やましたたけし)さんが出演されます。山下健さんは、埼玉県で2軒の山下とうふ店を経営されている5代目の豆腐職人です。山下とうふ店の場所や、山下健さんの作られる豆腐の購入方法などをまとめました。
40代からの仕事

生瀬ヒュッテの竹内久典(パン屋)がプロフェッショナルに!場所と注文方法は?

兵庫県の生瀬ヒュッテというパン屋さんのオーナー兼パン職人の竹内久典氏が「プロフェッショナル」に出ます。「生瀬ヒュッテ」の場所や注文方法をまとめました。また、竹内久典氏は、ホームベーカリ―でパンを作る方法の本も出していますので、調べてみました...
40代からの仕事

小林誠人医師(豊岡病院)がプロフェッショナルに。経歴や日本一のドクターヘリ!

小林誠人医師(豊岡病院)がプロフェッショナルに出演されました。小林誠人医師の経歴や日本一のドクターヘリ、救命救急の内情を紹介します。
40代からの仕事

中畑文利(漆カンナ職人)がプロフェッショナルに!超絶な技に脱帽!

中畑文利(漆カンナ職人)がプロフェッショナルに出演します。超絶な技に脱帽。
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