ソデイカの食べ方、釣り方、さばき方は？冷凍して食べるのがミソ！

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ソデイカという巨大なイカを知っていますか？アカイカ、セーイカ、カンノンイカとも呼ばれています。有吉の『ダレトク』で、紹介された巨大生物！ソデイカは、最大体長1ｍ、体重20ｋｇにもなる日本産食用イカの最大種です。ソデイカの食べ方、釣り方、さばき方をまとめました！ソデイカは、実は美味しいんです！

ソデイカとは？

ソデイカは、

• 別名、アカイカ、セーイカ（沖縄）、タルイカ（日本海沿岸）、ベニイカ、ドータリイカ（島根）カンノンイカ（富山）、オオトビイカ、ウシイカ、ダライカ
• 世界中の温帯、熱帯海域に生息
• 水深0～250ｍに住む
• 夏に北上して日本海に入り、秋が終わるころには南下する
• 二匹で泳いでいることが多いが、オスメスということではない
• 嵐のあと、浜辺に二匹そろって打ち上げられていることがあるので、「心中イカ」とも呼ばれる

ソデイカの食べ方は？

ソデイカは、そのまま生で食べると、プラスチックの様であまりおいしくないんですよね。美味しく食べるにはコツがあります。それは、冷凍することです。

一回凍らせてから解凍して食べると、甘くなっておいしいんです。お寿司屋さんでも、そうやってお刺身やお寿司にしていると聞いています。ただ、地元の人に聞くと、1年間くらい寝かした方がイイかも・・・だって。ホントでしょうか？

食べ方は、フライパンで焼いてイカステーキとか、ミミの天ぷらなどがおいしい。実は、近所のスーパーとかで売ってる、イカのロールになってるもの、見たことありますよね。あれが、ソデイカの場合が多いんですよね。シーフードミックスの中に入っているイカも、ソデイカの事が多いです。まあ、それは南米産のソデイカ（アカイカ）が圧倒的に閉めていますが。ムラサキイカとも呼ばれているます。

では、釣り方はどうでしょうか？

ソデイカの釣り方は？

ソデイカの釣り方は、他のイカの釣り方と一緒で、スッテと呼ばれるエギを使って釣るのが普通です。重要なのは、待つこと。リールのドラグはゆるゆるで。体重が20ｋｇとかあるので、かなり大物釣りの雰囲気が楽しめるはずです。

こんな感じ。続きは、

あとは、ギャフで、ひっかけるのも地元ではやってるみたいです。ソデイカは海面をフラフラ泳いでいて、動きもノロいんでひっかけられるみたいです。あとは、嵐のあとに海辺で打ち上げられていることが多いので、地元の子供たちがソデイカ拾いをして、お寿司屋さんとかに売って、お小遣いをもらっているようですね。

旅行に行って、もしも嵐があったら、一度行ってみたいです。今年は台風が多かったから、かなりの量が打ち上げられたかもしれません。

ソデイカのさばき方は？

ソデイカのさばき方は、ユーチューブがあったんで、参考にしてみてください。まあ、あんまりやることは無いと思うんですけど、万が一の時のために覚えてお刈れたらいいと思います。

以上が、食用の最大イカの釣り方、食べ方、さばき方でした。

やっぱり、釣りはおもしろいですよね。